多くの菜食主義者が直面する主な問題の1つは、1日あたりの適切なタンパク質摂取量に達することです。 。ビーガンは達成するのは不可能だと思うかもしれませんが、あなたが必要とする適切な栄養素を受け取ることは実際にはそれほど難しいことではありません。
豆腐、キノア、大麦、ナッツ、カムット、または豆をベジタリアンまたはビーガンの食事に組み合わせるだけで、料理のタンパク質含有量が即座に増加し、その過程で充填食が作成されますのでご安心ください。
Ollie Oily Stocksには、朝食から夕食までのレシピのコレクションがありますので、このページでさまざまな料理を自由に閲覧してください。
メープルシナモンブレックファーストキノア
メープルとシナモンで味付けし、レーズンをちりばめた温かいシリアルです。この古典的な料理の主な成分は、主にオートミールの代わりにキノアを含み、従来のオートミールよりも30%多いタンパク質を与え、1食分あたり7グラムの健康的です。
好みに応じて、ベリーやアプリコットやナツメヤシなどのドライフルーツを追加することもできます。残り物のキヌアやインスタントキヌアを使用している場合、この料理は約25分で作ることができます。
ほうれん草のビーガン豆腐スクランブル
この豆腐スクランブルは、うま味のほうれん草のオムレツに似た朝食料理で、美味しく仕上がります。この料理は、トマト、ニンニク、マッシュルーム、ほうれん草を柔らかくなるまでマリネすることによって行われます。終わったら豆腐を入れて、醤油とレモン汁を少しかけます。 1食あたり36グラムのタンパク質が含まれているため、1日を始めるのに十分なエネルギーが得られます。
キャセロールベジタリアンの朝食
ただ、 あなたが菜食主義者であるため、それはあなたが肉のソーセージ料理を再現するために許可されていないことを意味するものではありません。このレシピを作るために、あなたは伝統的なソーセージ風味を持っている菜食主義のソーセージを使うことができます。
たんぱく質が豊富な食事をしたい場合は、前夜にキャセロールを作ることをお勧めします。そうすれば、ソースの調理に必要なソーセージ、卵代替品、豆乳、ソテーした玉ねぎ、大豆チーズの混合物が休んで溶け合います。完了すると、これはあなたの朝に良い18グラムのタンパク質を追加することができます。
ビーガンアップルパンケーキ
このビーガンパンケーキレシピは、朝食時に食べるのに最適な風味豊かでおいしい食事です。この食事の主な成分には、豆乳、豆腐、タンパク質用のピーカンナッツが含まれ、リンゴは健康的な量の繊維とビタミンCもたらします。
をこれはおいしい食事ですが、作るのに時間がかかります。ですから、朝の暇があれば、これを作ることをお勧めします。ビーガンアップルパンケーキを作るには、すべての材料をブレンドし、それらをバッターにそっと折りたたんで、熱いグリドルに注ぎ、20分間待つだけです。終わったら、新鮮なフルーツとメープルシロップ、またはスライスしたバナナとシナモンをのせて楽しむことができます。この食事には、1食あたり8グラムのタンパク質が含まれています。