2018年8月3日

うなぎ文化は日本だけ?ヨーロッパのウナギ事情と意外な鰻の食べあわせ

日本の猛暑を乗り切る食材といえば、「ウナギ」。 年々高騰する価格にもかかわらず、土用の丑の日にはウナギを食べる人がまだまだ多いのが日本です。 ところで、ヨーロッパでもウナギを食べる習慣があるのをご存知ですか? 夏にうなぎ […]

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