2018年3月17日

西洋の香草とスパイスの文化

「医食同源」のコンセプトを生んだ中国では、松の実やクコの実、甘草など、現代の私たちにもおなじみの薬草が、食材として使用されていました。 一方、西洋でも香草やスパイスの文化は、古代から存在していました。 古代のローマ人は、 […]

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